К категории ЭКО-кухни обычно принято относить гарнитуры, сделанные целиком из массива древесины. Однако, поскольку себестоимость древесины и конечная цена на такие гарнитуры очень высоки, производители широко используют другие материалы и их комбинации.

Основной материал, который используется при изготовлении кухонь в комбинации с массивом древесины и другими материалами или самостоятельно, – это МДФ (Medium Density Fiberboard – древесноволокнистая плита средней плотности). Современные технологии производства МДФ исключают использование вредных для здоровья эпоксидных смол и фенола. Основным связующим элементом волокон является лигнин, который выделяется при нагревании древесины, т.е. не синтетическое, а природное вещество. Поэтому кухни из МДФ также можно отнести к разряду эко-кухни. Кухни из этого материала стоят значительно дешевле, чем аналогичные изделия из цельного дерева.

Гарнитуры для кухни в современном стиле часто предлагаются с фасадами из углеродного материала, нержавеющей стали, алюминия, ламината, стекла – также экологически чистых материалов. Собственное фактурное разнообразие панелей из МДФ, ламинирование, фанеровка шпоном, отделка меламином и пр., комбинации МДФ с массивом древесины и другими материалами делает кухни из МДФ весьма привлекательными и с точки зрения дизайна, о чем свидетельствуют коллекции, вошедшие в редакционную подборку.