Несколько размеров тарелок, чашек, блюдечек - подумайте, нужен ли вам максимально полный набор посуды? На фото: столовый сервиз Argenteria от фабрики Cantori.
DefaultLinkНадежда Егорова,
дизайнер интерьеров
+7.916.115.27.23
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
alart.ru
Посуда на заказ. В своей практике я занимаюсь оформлением интерьера, вплоть до выбора посуды. Сейчас возможно подобрать не только готовую посуду, но и заказать изготовление посуды. Эскизы разрабатываются совместно с заказчиком и исполняются, например, на фабрике в Подмосковье.
Посуда создает настроение в интерьере, а значит передает его и нам – живущим в этом доме. Белая посуда – беспроигрышный вариант: сервировать такой стол одно удовольствие. А используя разный цвет в аксессуарах, (скатерть, салфетки), есть возможность создавать различную атмосферу.
Чаще всего сервизы продаются в расчете на 6 или 12 персон. По составу предметов сервизы можно разделить на три группы.
«ВСЕ ВКЛЮЧЕНО»
Подобный сервиз
предназначен для продолжительной трапезы с богатым меню. Как правило, в него входит: набор тарелок (глубокие суповые тарелки, малые закусочные, десертные, пирожковые тарелки), а также чайные и/или кофейные пары. Общее число предметов может достигать 100 шт., но ведь не обязательно сервировать стол всем предметами сразу! Главное достоинство данного сервиза: он придает общий стиль всей трапезе.
DefaultLink
В самый крупный столовый сервиз включено буквально все - и тарелки, и кружки для напитков и даже посуда для сервировки горячих блюд и супов. На фото: столовый сервиз DG-DW123-68Y от фабрики DG HOME.
На фото: тарелка Dinner plate от Christofle.
Красивые тарелки. Традиционно сервиз покупают потому, что он позволяет создать эффект праздничной трапезы. Но ведь красивыми бывают не только тарелки из сервиза, но и со вкусом подобранные одиночные предметы. Составьте из них собственный сервиз!
Минусы: высокая стоимость (дешевле купить все предметы отдельно), в наборе наверняка окажутся ненужные вам разновидности посуды, за которые всё равно придется заплатить, кроме того, подобный сервиз занимает много места. Также стоит отметить, что если использовать некоторые предметы чаще, а другие реже, то со временем эффект от сервиза теряется. Одна посуда становится потертой, а другая всё еще как новая. И наконец, такой сервиз рано или поздно надоедает. Вердикт: сервиз «все включено» морально устарел!
На фото: сервиз Familia Tableware от Normann Copenhagen
Характер. Очень часто целевые сервизы имеют "этнический" характер. Например, для китайской чайной церемонии требуется совсем не такой сервиз, как для традиционного английского чаепития. Да и кофе по-восточному отличается от итальянского капучино.
«ЦЕЛЕВОЙ»
Данный сервиз рассчитан на определенный вид трапезы. Обычно в нем немного предметов: кофейные сервиз – это чашки с блюдцами, кофейник, сахарница и молочник (иногда еще и десертные тарелки). Чайные сервизы могут включать в себя как чайные пары, так и чашки (пиалы) без блюдец. Преимущество «целевого» сервиза в том, что он обязывает провести целую чайную церемонию или долгие посиделки с кофе. Из недостатков: узкое назначение набора. Например, в чайном сервизе может не быть тарелок под торт. Вердикт: лучше иметь несколько сочетающихся друг с другом наборов посуды для разных нужд.
На фото: типичный чайно-кофейный сервиз на несколько персон. На фото: модель Цвибельмустер Кофейный сервиз от фабрики Meissen.
На фото: модель Gift Box TWS от фабрики Driade, дизайн Astori Antonia.
Национальные особенности. В разных странах принято включать в набор неодинаковое количество посуды. К примеру, чайный сервиз отечественного производства может состоять из 12 предметов (включая молочник, сахарницу и пр.), а в японский комплект часто входят только чашки - две или четыре. И оба сервиза, как ни странно, рассчитаны на две персоны.
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ
Универсальный сервиз является оптимальным решением, если вас не устраивает ни первый, ни второй из перечисленных вариантов. Подобный набор бывает рассчитан как на один, так и на несколько видов трапезы. Пример: сервиз может состоять из чайной и кофейной пары, чайника и кофейника, но иметь одну сахарницу и один молочник. Распространен сервиз, в который входит набор тарелок, солонка, перечница и горчичница. В продаже имеются также разные наборы, где присутствуют только чашки и тарелки одной серии. К ним можно отдельно подобрать подходящие предметы для создания гармоничной сервировки. Основной плюс универсального сервиза в том, что вы покупаете только те предметы, которые вам необходимы. Но, если функциональности вы все-таки предпочитаете красоту, то лучше выбрать набор посуды из первой категории или несколько сервизов из второй.
В России столовые сервизы (наряду с хрустальными бокалами), как правило, являются главным украшением буфета на кухне или в гостиной. У западных дизайнеров другой подход - они расставляют все предметы сервиза на полках вдоль стен. На фото: модель DISH 30 от фабрики Gervasoni.
DefaultLinkИсточник: http://www.4living.ru/items/article/tableware-sets/
