Белая пластиковая доска — не самый практичный вариант: на поверхности могут остаться неаккуратные цветные следы от свеклы, моркови. Лучше выбирать яркий вариант: обычно производитель предлагает широкую гамму цветов для одной и той же доски из пластика. На фото: модель BENTO IV от фабрики Driade, дизайн Astori Miki.

Плюсы. Разделочные доски из закаленного стекла легко моются, не впитывают запахи, не окрашиваются, не скользят по столу благодаря резиновым ножкам. Они могут служить подставками под горячее.