Лариса Бокарева,
дизайнер интерьеров
+7.967.017.96.95
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
4komnati.com
От чего зависит выбор скатерти? От настроения, в первую очередь. Во вторую - от сезона. Лето, осень, зима, весна - каждое время года диктует свою палитру, и неплохо было бы обзавестись сезонным текстилем. К примеру, лен - это лето. Белый, серый, цветной, с тесьмой, с включением ручного кружева. Зимой - столовый текстиль более тяжелый, теплый. Это хлопок, смесовые ткани, присутствие насыщенного цвета, тесьмы, обилие кружева. Также, независимо от времени года, текстиль можно планировать в зависимости от обеда, который предстоит. Текстилем можно подчеркнуть нежность вегетарианских блюд, свежесть рыбных, солидность мясных. И помните - столового текстиля много не бывает.
По какому поводу? Многих людей волнует вопрос: по какому поводу стелить скатерть на стол? Однозначно ответить на этот вопрос нельзя. Если у вас званый обед, романтический ужин вдвоем, то скатерть будет как нельзя кстати. А в остальных случаях – как хотите, можно обойтись и без нее.
На какой стол? Можно не стелить скатерть, если стол имеет очень красивую столешницу
. Например, всю ее поверхность покрывают деревянные мозаики из шпона ценных пород, или вы – счастливый обладатель стола из редчайшей породы камня.
Но со временем любая мебель, а особенно яркая и оригинальная обязательно «приедается». Кроме того, чем сложнее текстура стола, тем меньше возможностей у хозяйки в выборе посуды, а также способах сервировки. Ведь к столешнице из зеленого мрамора, полосатого зебрано
или молочного стекла подойдет не всякая посуда.
Выход – постелить на стол скатерть, ведь она полностью меняет восприятие блюд и сервировки. Тем более скатерть заменить проще, чем купить новый стол или сервиз. С помощью текстиля можно задать свежую тему декору застолья. Так что даже самый красивый стол нуждается время о времени в скатерти.
На фото: модель Canina от фабрики Slabbinck.
Выбирая скатерть, соблюдайте умеренность. Идеальный размер скатерти соответствует величине столешницы плюс «припуск» 25 см на свободно свисающую кайму. Меньше 15 см оставлять не советуют, но и больше 35 см тоже. Красиво, когда скатерть ниспадает до пола, но сидеть за таким столом неудобно. А с маленькими детьми еще и небезопасно.
Как сочетать? Скатерти для дома должны, прежде всего, гармонично сочетаться с посудой: под пеструю скатерть однотонные тарелки и наоборот. Уместно подумать о сочетании скатерти и… повода вашего застолья. Например, для детского праздника подойдет яркий текстиль, а для романтического ужина – однотонные или белые скатерти для дома.
Правило одного текстиля. Одновременно стол и стулья в текстиле – дурной тон. Откажитесь дома от ресторанной помпезности: если вы хотите постелить скатерть на стол, то стулья должны быть без чехлов. И наоборот: скатерть не уместна, если стулья в чехлах – лучше используйте индивидуальные салфетки под каждую тарелку.
DefaultLink
Если стулья в чехлах, на столешнице скатерти быть не должно! На фото: модель Visionnaire Kudrun Table от фабрики Visionnaire by Ipe Cavalli, дизайн Mazza Samuele, La Spada Alessandro.
Бывает, что жесткие стулья нужно немного «смягчить». Но и обедать за голым столом нет никакого желания. В таком случае можно пойти на компромисс: вместо полноценного чехла использовать подушку-сидение, а скатерти предпочесть дорожку. Тем самым баланс текстиля не будет нарушен.
На фото: скатерть Kata от Slabbinck.
Принцип трактира.
С давних времен до позднего средневековья столы рабов и бедноты оставались непокрытыми (только на свадьбу или другое пиршество застилалась скатерть). На постоялых дворах практически никогда не использовали скатерти, и появление текстиля на столе говорило о том, что вы попали в ресторацию, а не в придорожную забегаловку.
Скатерть «до десерта». В XVIII веке при подаче блюд в домах аристократов появились некоторые нюансы. От одновременного выставления на стол всех блюд постепенно перешли к поэтапной сервировке: блюда за вечер менялись несколько раз. При подаче десерта скатерти уже не было на столе. Это объяснялось тем, что к концу трапезы скатерть теряла пристойный внешний вид, покрывалась пятнами жира и вина. Кроме того, скатерть убирали для того, чтобы показать, что начался новый этап застолья: сладкий стол. Этого принципа можно придерживаться и в наши дни. Вы сами решаете, когда постелить скатерть, а когда снять ее со стола.
